Avec le collectif La Compagnie des glaces paysannes, Arnaud Montebourg a lancé une campagne de financement participatif sur la plateforme Miimosa pour développer les glaces bio « La Mémère ». Après avoir créé le miel Bleu Blanc Ruche puis la Compagnie des Amandes, l’ancien ministre recherche 370 000 euros (qui s’ajouteront à 130 000 euros d’autofinancement) afin de construire un second atelier en Poitou-Charentes. Après une première implantation en Bretagne, son objectif est d’installer des outils directement chez les agriculteurs bio. Hier, 70 % de la somme étaient déjà collectés.