Alors que la campagne betteravière va bientôt débuter, cette vidéo du site permet de comprendre le process sucrier, de la réception des betteraves jusqu'à la formation des cristaux de sucre. « Au coeur d'une sucrerie » met en évidence les différentes étapes de fabrication du sucre mais également l'importance de la valorisation de l'eau, l'énergie,…