Spécialisé dans la fabrication de boyaux, épices et marinades pour la charcuterie, et implanté à Montauban, dans le Tarn-et-Garonne, le groupe Aymard rachète Charles Bourdeau, avec le soutien de Bpifrance, qui participe à son capital. Basée à Saint-Étienne-de-Montluc, en Loire-Atlantique, la marque Charles Bourdeau a réalisé 10,2 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2019. Elle portera à 32 millions d’euros et 185 salariés le nouvel ensemble qui, selon Bpifrance, rejoint le top 3 du secteur.