Les groupes coopératifs Capel et Altitude ont choisi de s’unir afin de « renforcer leur polyvalence et leur leadership sur le grand Massif Central ». Basé à Cahors, dans le Lot, Capel réalise 270 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec 4 000 coopérateurs et 720 salariés, dans les productions animales notamment, dont des palmipèdes transformés par son usine La Quercynoise. Basé…