L’Autorité de la concurrence a rendu le 16 juillet dernier .

Selon cet avis, les industriels de la charcuterie-salaisonnerie se coordonnaient pour présenter un front commun lors de leurs négociations avec les abatteurs afin de contrer les demandes de hausses de prix sur la matière première, voire obtenir des baisses de prix pour l’achat de celle-ci ().

Par ailleurs, ces industriels s’entendaient pour arrêter une position commune sur les hausses de prix des produits de charcuterie qu’ils entendaient pratiquer auprès de la grande distribution pour leurs marques de distributeurs (MDD) ou marques « premiers prix ».

Les ententes ont concerné