Depuis le 1 juillet, le groupe . Aux côtés des pôles marée et métiers (auxquels s’ajoute Aqualande détenue à 50 %), marchés spécialisés (MDD, RHF…) et international, la « business unit » Premium & Trendy Foods regroupe l’activité à marques – Labeyrie, Delpierre, Blini et Atelier Blini – dans les GMS françaises, soit 280 millions d’euros de chiffre d’affaires. Elle est structurée entre le premium traiteur de la mer, le premium terroir et les « trendy foods », tirés par l’apéritif qui affiche une forte croissance, notamment grâce à l’essor des tartinables végétaux. À cette occasion pourtant, l’axe snacking a été mis de côté : « il était un…