Le groupe coopératif normand vient de se doter d'une filiale spécifique, Evoling, pour « regrouper ses futures acquisitions industrielles et continuer d'investir sur ses sites historiques ». C'est elle qui vient d'intégrer la société Réaux, spécialisée dans le camembert au lait cru sous la marque Réo. Avec 85 salariés, son usine de Lessay, dans la Manche, produit également…