Fleury Michon, tout en développant des , se doit de redynamiser son cœur d’activité : le chiffre d’affaires de son pôle libre-service GMS a diminué de 3,9 % en 2017, à 601,1 millions d’euros (sur les 717 millions du total groupe). « Nous nous sommes fixé un cap de un milliard d’euros pour notre branche LS d’ici à cinq ans », annonce David Garbous, son directeur du marketing stratégique. Pour satisfaire cette ambition, plusieurs leviers vont être actionnés. D’abord, grâce à . Fleury Michon va lancer sous cette marque, jugée plus artisanale, une gamme LS rassemblant de nombreuses offres : préfous, burgers, surimi, antipasti, tartinables… Par ailleurs,…