Trois ans de développement et plusieurs millions d'euros d'investissement auront été nécessaires à Freshinov pour développer Affichant une DLUO de huit mois, ce produit laitier sera proposé au rayon épicerie des GMS, à côté des gourdes de compotes. « Nous avons associé plusieurs technologies que nous maîtrisions, comme le traitement haute température et le remplissage aseptique », résume…