Le Boucher Vert (Ici & Là) devient Hari&Co, en lançant une levée de fonds de 2,3 millions d’euros auprès du fonds Otium Brands et de banques. Spécialisée dans les produits élaborés à partir de légumineuses, et primée notamment par Agropole en 2014, l’entreprise ambitionne d’atteindre 2,5 millions d’euros de chiffre d’affaires à la fin de cette année. Outre sa présence en restauration collective et commerciale ainsi que dans des enseignes spécialisées biologiques ou Franprix, elle compte s’ouvrir à l’international, au Royaume-Uni ou en Allemagne, par exemple.