La Cour de justice européenne a rendu un arrêt par lequel elle rappelle que l'appellation « lait » et ses dérivés (crème, beurre, fromage, yaourt) sont réservés aux seuls laits ou produits laitiers d'origine animale. On ne pourra donc plus parler de lait végétal, par exemple. Outre la satisfaction du Cniel (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière),…