Des chercheurs de l'Inra et leurs partenaires ont étudié les effets d'une exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment . Ils montrent pour la première fois chez l'animal que le E171 pénètre la paroi de l'intestin et se retrouve dans l'organisme. Des troubles du système…