Profitant de résultats financiers « exceptionnels » en 2017, Isigny Ste-Mère annonce le projet d’une nouvelle tour de séchage, pour 60 millions d’euros, dédiée à la production de poudre de lait infantile. La construction pourrait débuter d’ici à la fin de l’année pour une mise en service en 2020, avec une capacité de 25 000 tonnes. Mais le projet n’est pas encore officiellement validé. Toutefois, les promesses du marché chinois rapprochent l’entreprise coopérative de la saturation. Ce nouveau projet, tourné également vers les marchés asiatiques, porterait la capacité totale de la laiterie à 75 000 tonnes autour de cinq tours, dont deux lancées en 2015, et de