Remis en clôture des Rencontres HEC de l’Agroalimentaire, le 19 mai, le prix de l’Audace HEC Agroalimentaire a été attribué à la start-up J’achète fermier (ex « Né d’une seule ferme »). Fondé par l’éleveur André Bonnard, le concept permet de donner aux producteurs les moyens de produire, directement à la ferme, des yaourts. Cela passe par l’installation…
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