La Compagnie Pâtissière devient La Compagnie des Pâtissiers, nouvelle identité pour valoriser un savoir-faire « artisanal ». Par ailleurs, l’entreprise a acquis l’usine Délifrance d’Heudebouville, dans l’Eure. Avec 53 salariés, cette dernière produit plus de 10 000 tonnes de flans et tartes pour un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros. De son côté, l’entreprise provençale a généré 13 millions d’euros de vente l’an dernier dans la pâtisserie surgelée (répartis à parité entre la GMS et le B to B), avec 60 personnes employées à Fuveau, dans les Bouches-du-Rhône.