Si la crise du coronavirus a entraîné une ruée sur certaines catégories de produits (riz, pâtes, etc.), elle C’est notamment le cas des produits frais auxquels les consommateurs préfèrent de plus en plus, à court terme du moins, les produits transformés. Ceux déjà produits peinent à s’écouler et ceux mis en culture ou en élevage ne…