La conjoncture est sans doute en train de se renverser sur le marché alimentaire. La tendance de la semaine dernière s’est, certes, poursuivie à un rythme de + 30 %, en légère baisse seulement par rapport à . La ruée vers les linéaires s’est encore accentuée avant l’instauration du confinement : les ventes de PGC ont bondi de 237 % le lundi 16 mars, selon Nielsen. Le mardi 17, elles augmentaient encore de 35 %. Mais elles s’avéraient beaucoup plus inégales ensuite : - 11 % le mercredi 18, + 13 % le jeudi 19, + 8 % le vendredi 20, - 22 % le samedi 21 et - 23 % le dimanche 22.

Outre le confinement qui limite les déplacements,
cœur de