Tout en s'accommodant de la . Après avoir initié des augmentations de surfaces de culture betteravière pour doper leur production (), les sucriers ont choisi de les faire diminuer de 5 % l'an passé en raison du volume excessif des stocks européens.

Avec une récolte 2015 pénalisée par les caprices météorologiques,, en sorte que les sucriers — du moins Tereos et Cristal Union — ont annoncé... une reprise des surfaces l'an prochain, sans doute de l'ordre de 5 %. Les stocks sont revenus à un niveau normal et  : le moment propice donc pour préparer l'ouverture imminente des marchés mondiaux.

Mais — pourtant caractérisée par