En accueillant la technologie solaire de la jeune pousse Newheat, Lactalis se dote d’une source de chaleur renouvelable.Les chiffres sont impressionnants : 930 panneaux solaires pour une surface de capteurs de 15 000 m² et une puissance crête de 13 mégawatts thermiques (MWth). À côté de l’usine de Verdun (Meuse) de Lactalis Ingrédients, c’est une structure aux dimensions et aux performances inédites dans l’Hexagone qui a été inaugurée le 8 décembre. Conçue par la jeune pousse bordelaise Newheat, il s’agit de la plus grande centrale solaire thermique de France et la deuxième d’Europe à alimenter une application industrielle. Baptisée Lactosol, elle va alimenter …