Le « maître artisan glacier » envisage de doubler ses capacités industrielles « à l’horizon 2020 » en acquérant une parcelle de 43 000 mètres carrés au sein du parc d’activités Arcadys, à Saint-Jean-d’Angély, en Charente-Maritime. Fondée par en 1996, l’entreprise est passée de 5,3 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2015 à 9 millions cette année, avec 33 salariés. Pour rivaliser avec les géants du marché des glaces, L’Angélys mise sur l’innovation et sur la largeur de gamme avec 170 références.