L’Ania vient de publier son manifeste « 1 000 jours pour manger mieux ». Il intervient deux ans après la consultation citoyenne qui avait donné lieu à l’édition du . Cette démarche de « progrès continu » sera poursuivie à la fin du mois d’octobre par la mise en place d’un plan détaillé assorti d’objectifs chiffrés. Elle repose sur quatre axes ambitionnant de répondre aux attentes fortes de la société. - L’accélération de l’optimisation de la qualité nutritionnelle des produits et le travail sur les portions. - La contribution active à la mise en place d’une économie plus circulaire. - La garantie de la traçabilité et…