« Alors que nous comptons en France un grand nombre de TPE et de PME dans l’agroalimentaire, les ETI sont sous-représentées dans le secteur, remarque Stéphane Dahmani, directeur économie et contrat de filière de l’Ania. C’est un signe de la faible croissance des entreprises, causée par leur sous-investissement constaté depuis au moins 2013. » Dans le but de tenter d’y remédier, l’Ania a mené une enquête auprès d’un échantillon représentatif d’entreprises agroalimentaires visant, selon Stéphane Dahmani, « à identifier et actionner les leviers de croissance ». Premier constat : « Il n’y a pas de modèle unique », explique-t-il, observant que l’augmentation de la taille de l’entreprise…