L'Aria Alsace a officiellement inauguré son Food Studio, le 13 avril dernier. Il s'agira "Notre mission sera de structurer une idée en projet", résume Timothée Verrier, chef de projet, "puis de mettre en relation ces entreprises avec des partenaires et des prestataires fiables". Parmi eux : Aerial, Alsace Innovation, Alsace Qualité, Conectus Alsace ou l'IUT…