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L’attrait controversé de Lactalis pour le parmesan
D’après la presse italienne, Lactalis négocierait l’acquisition du numéro un du , Nuova Castelli. Déjà propriétaire du géant transalpin Parmalat, entre autres, le groupe français compléterait ainsi son portefeuille d’AOP européennes. L’amont italien ne l’entend pas de cette oreille et en appellerait aux secours du groupe local Granarolo. Si Lactalis – bien sûr – ne commente pas,…
