Alors que le ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire vient d'annoncer des mesures d'indemnisation pour les éleveurs touchés par les conséquences de l'influenza aviaire, le Cifog, qui réunit les producteurs de foie gras, « s'alarme d'une prise en compte insuffisante des besoins de l'aval du Sud-Ouest ». Le vide sanitaire qui deviendra effectif le 2 mai placera en chômage technique 4 000 salariés des entreprises de transformation et risque d'entraîner « faillites et plans sociaux ». Depuis, le ministère semble avoir promis, en plus d'un apport remboursable de trésorerie de 60 millions d'euros, des facilités d'ordre fiscal : préfinancement du CICE, report ou remises gracieuses d'échéances ou aides à