Chevenet, fabricant de fromages au lait de chèvre, vient de faire entrer Bpifrance et Carvest à son capital. Créée au milieu des années 1960, la fromagerie transforme le lait de son propre troupeau et collecte du lait ou des fromages en blanc de 21 autres élevages. Elle emploie directement près de 50 salariés sur ses deux sites de production, à Hurigny et Dompierre-les-Ormes (71). Cette levée de fonds « significative » va permettre de moderniser les outils de production, de sécuriser les approvisionnements et d’envisager, dans un futur proche, une opération de croissance externe.