L’inflation demeure contenue dans la distribution alimentaire. Mais le prix restera sans doute une obsession des enseignes cette année.

« Bien que les Français reprennent un peu confiance, la prudence reste de mise », prévient Xavier Ségalié, directeur général de NielsenIQ France : « 19 % de consommateurs s’attend à être encore impacté par le Covid dans les mois à venir ». Pour l’heure, le panéliste n’estime qu’à + 0,2 % l’inflation sur les PGC-FLS sur douze mois à fin janvier. « Elle a été beaucoup plus forte ailleurs, à commencer par les États-Unis, où elle a atteint + 6,8 %, ou en Europe de l’Est », précise Xavier Ségalié. …