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Le secteur viandes dans « une impasse économique »
« Tous les voyants sont au rouge ». C’est avec ce message alarmant que Culture Viande annonçait son assemblée générale, qui se tenait mardi 24 septembre en présence de son président, Jean-Paul Bigard (). Dans la filière bovine, , ses entreprises n’ayant généré que 0,3 % de résultat courant avant impôt selon FranceAgriMer. Cette marge était encore de 2,3 % en…
