Le marché de la glace à l’eau se concentre, avec l’acquisition de Dedert IJs BV par l’entreprise française Yetigel, basée à Avignon. Yetigel s’est offert un beau cadeau pour Noël. Le fabricant de glaces à l’eau a annoncé, dans un communiqué publié le 16 janvier, avoir signé, le 24 décembre 2024, l’acquisition de l’entreprise néerlandaise Dedert IJs BV. Basé à Roermond, à deux pas des frontières belge et allemande, ce producteur de glaces à l’eau et aux fruits propose les fameuses Rocket, Spirales, Rainbow, ainsi que les double-lickers. Ces 400 millions de glaces, issues chaque année de son outil industriel, sont commercialisées sous marques…