« L’Ukraine est le premier producteur mondial de tournesol.À lui seul, le pays représente 50 % des importations mondiales et 100 % des importations européennes », résume Marie Saglio, directrice générale de Lesieur. On comprend pourquoi la guerre en Ukraine fait monter la pression sur une huile qui représente 40 % des besoins totaux de la France en huile alimentaire. Si la filiale du groupe Avril rappelle que les marques de son portefeuille sont issues à 100 % de graines françaises, elle assure « tout faire pour trouver des solutions d’approvisionnements » pour ses clients, que ce soit à partir de graines tricolores ou en mobilisant des …