Dans un marché des PGC à + 1,3 % en valeur sur les cinq premiers mois de l’année, le traiteur frais affiche une augmentation de + 14,6 %, selon IRI. Mieux encore : par rapport à 2019, il est à + 15,1 %. , durant laquelle le confinement et le télétravail avaient pénalisé le secteur, semble oubliée. « Le traiteur frais joue un…