La baisse continue de l'euro face au dollar a, selon Unijus, le syndicat représentant les fabricants français de jus de fruits renchéri en quelques mois de 20% le coût de la plupart de leurs matières premières : orange, pamplemousse, ananas, fruits exotiques...

« Ce déséquilibre du taux de change, combiné à la raréfaction des fruits destinés au marché des jus de fruits, conduit à des hausses vertigineuses de coûts de production pour les fabricants », explique Unijus.Ainsi, le prix du concentré d'ananas aurait été multiplié par 4 en moins d'un an. L'approvisionnement en fruits exotiques est aussi marqué par une