Fort de 295 établissements, dont 85% de PME de moins de 250 salariés, le secteur de l'industrie charcutière emploie 34 000 personnes en CDI à travers toute la France. La lutte contre les accidents du travail (AT) et des troubles musculo-­squelettiques (TMS) constitue pour les entreprises un axe important de leur développement tant sur le plan humain qu'économique et une préoccupation majeure de santé au travail.

L'amélioration des conditions de travail et la prévention des risques professionnels sont l'une des priorités de la Fédération Française des Industries Charcutières (FICT) depuis plus de 10 ans. Ses réflexions et travaux ont d'ailleurs,