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Les industriels laitiers qui ont joué le jeu des EGA
Selon l’observatoire du prix du lait de nos confrères de , « si le prix du lait a globalement augmenté en 2019, rares sont encore les laiteries à couvrir le prix de revient établi à 386 euros les mille litres ». Les cinq entreprises ayant dépassé ce seuil ont été, dans l’ordre, Isigny-Sainte-Mère, Fromagerie de…
