La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Les produits à base de fruits sous forte pression
Les fabricants de confiture, compote, fruits au sirop et autres fruits transformés s'inquiètent de la hausse du prix des fruits et du sucre. Les cours de la fraise et de l'abricot ont par exemple augmenté, pour certaines origines, de 25 % depuis un an.
