Les consommateurs garderont-ils les habitudes prises durant la crise de la Covid-19 ? C’est en tout cas ce dont rêvent sans doute . « Si, les premières semaines du confinement ont joué en faveur des conserves stockées en masse par les Français, ces derniers ont davantage puisé dans leurs réserves de produits surgelés par la suite », note Nielsen. Semaine après semaine, les surgelés salés conservent en effet une progression de 30 % environ en GMS tandis que les « freezer centers », Picard, en tête connaîtraient une croissance de 28 %.

Ils dament même le pion aux rayons réfrigérés qui les