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Les salades et légumes prêts à l’emploi patinent
Les foyers français ont acheté en moyenne 14 sachets de salades et légumes prêts à l’emploi en 2023. ©V. Ragot
Le SVFPE fait état d’une déconsommation des salades et légumes en sachet. Il souhaite relancer les achats, en rappelant les qualités des produits et en engageant la filière dans la RSE. La filière salades et légumes prêts à l’emploi veut dépasser son plafond de verre. Après avoir connu un pic de consommation en 2019, avec…
