La production française de sucre devrait atteindre 6,2 millions de tonnes au cours de la campagne 2017-2018, selon FranceAgriMer : 6 millions de tonnes issues de betteraves métropolitaines et 200 000 tonnes provenant de la canne d’outre-mer. Elle marque une hausse de plus d’un million de tonnes par rapport à la campagne précédente, sous l’effet conjugué d’une hausse des surfaces…