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Les viandes portées par la consommation à domicile
Selon Agreste, la consommation globale de viande en France a reculé pour la seconde année consécutive. Calculé par bilan, avec une consommation moyenne par habitant baissant de 86 à 84,5 kg par habitant. La viande de boucherie est la plus touchée, avec une baisse de 2,1 %, mais les volailles accusent également à un léger repli,…
