L'industrie charcutière combine baisse des volumes et valorisation

Le 30/06/2017 à 10:21
Malgré un chiffre d'affaires en légère hausse de 0,2 %, à 6,4 milliards d'euros,. Pour la seconde année consécutive (), la consommation à domicile a reculé de 0,5 % « Ce sont le prix moyen provenant d'une offre améliorée (+ 1,2 %) et l'évolution démographique (+ 0,6 %) qui soutiennent le marché », précise la Fict. Ainsi, les filières qualité ont vu leur poids…
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