Saisi par la Direction générale de la santé pour la préparation des textes d'application de l'article 5 du projet de loi de modernisation de notre système de santé (PLMSS), reprenant la méthode dite 5-C. Fondée sur les critères de la FSA (Food Standard Agency), elle propose . Ce système a également reçu les faveurs d'une étude…
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