L’interprofession des œufs, le CNPO, lance le logo « Œufs de France » pour garantir non seulement l’origine des œufs hexagonaux, mais aussi la traçabilité de l’ensemble de la filière, depuis l’accouveur jusqu’au transformateur, les produits transformés pouvant l’utiliser. Le but est de protéger les investissements de la filière dans le transfert de la production vers des modes d’élevage alternatifs (sol, plein air ou bio). En France, les achats d’œufs par les ménages sont en progression de 1,4 % au premier trimestre, selon Kantar Worldpanel, mais les œufs standards, représentant 52 % du marché, sont en repli de 3,5 %.