« Nous avons dû faire le constat que nos marques stagnaient : leur image régionale les cantonne dans le grand quart sud-est tandis que la tendance locale y alimente la concurrence de producteurs plus modestes », explique Margaux Baillet, directrice marketing et business development de Marius Bernard. Résultat, la marque forte de l’entreprise provençale, Marius Bernard, voit sa notoriété s’étioler tandis que les deux autres signatures issues d’acquisitions, Reflet de Provence et Compagnie des Épices, peinent à émerger. Réponse de l’entreprise reprise par son père Patrick Baillet en 2001, avec Jean-Paul Robinet qui était déjà son associé dans Pizza de Manosque cédée à…