Avec Surecrisp, McCain lance une nouvelle offre de frites surgelées pour la restauration. Grâce à la technologie « StayCrisp » que le groupe canadien décline en France, cette gamme doit apporter des frites de « performances supérieures en termes de croustillance, de maintien de la chaleur et de goût ». Elles disposent d’un enrobage à base d’amidon de pommes de terre et de farine de riz, « très fin et quasiment invisible ». Outre la prémiumisation qu’elles représentent, McCain note leur intérêt particulier pour la livraison à domicile, avec laquelle les consommateurs renoncent souvent aux frites de crainte qu’elles ne leur parviennent molles et froides.