Après la découverte de 69 foyers d'influenza aviaire, le ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire a décidé d'instaurer un vide sanitaire complet dans les élevages de palmipèdes du Sud-Ouest et d'interdire depuis le 18 janvier la mise en place de nouveaux canetons. Une mesure approuvée par les professionnels, mais qui pourrait coûter à la filière entre 250…