Spécialisée dans le pain d'épice, l'entreprise dijonnaise a posé la première pierre de sa nouvelle « fabrique », portant sur une extension de 1 000 mètres carrés et la rénovation de son outil existant. Outre une nouvelle ligne, l'investissement — 3 millions en immobilier, autant en matériels — visera une meilleure maîtrise des flux. Par ailleurs, une boutique et un espace muséographique…