Le groupe spécialisé dans le marché du crabe en conserve est repris par deux investisseurs connus de l’agroalimentaire, l’ancien président de Mondelez France et le fondateur de la chaîne de restaurants Big Fernand.Mathias Dosne, ex-président de Mondelez France, et Steve Burggraf, fondateur de la chaîne de restauration Big Fernand, viennent de prendre le contrôle de Nautilus. Fondé en 1995, ce groupe est un spécialiste des produits de la mer. Il opère sur deux marchés, la conserve et la saurisserie. Le pôle conserve, Nautilus Food, représente 60 % de son activité. Il est leader du marché du crabe en boîte avec …