Après une augmentation de capital de deux millions d’euros, Nicot Meunerie monte à 49 % au capital des Moulins Decollogne dont Jean-Philippe Nicot prendra la présidence et la direction générale. Les coopératives Dijon Céréales, Bourgogne du Sud, Terre Comtoise et Interval restent toutefois majoritaires avec 51 %. Basée à Aiserey, en Côte-d’Or, l’entreprise réalise 11,8 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 21 salariés. 1,5 million d’euros vont être investis dans son moulin, notamment dans le stockage du blé, le laboratoire, les analyses à réception ou sa production.