En cessation de paiements depuis le 16 septembre, Cafés Legal est désormais placé en liquidation judiciaire. L’arrêt de la production prend effet immédiatement. Les 110 salariés vont être licenciés.

Ainsi s’éteint une entreprise presque bicentenaire, âgée de 173 ans. Cafés Legal a été placée en liquidation judiciaire par le Tribunal de commerce de Paris le 17 décembre, indique le torréfacteur havrais dans un communiqué. Une procédure entraînant l’arrêt immédiat de la production et le licenciement des 110 salariés. Fragilisée par les hausses vertigineuses des cours du café, Cafés Legal souligne « qu’aucune solution de reprise n’a pu aboutir ». L’entreprise avait été placée en redressement judiciaire le 8 octobre et cherchait un repreneur, un an seulement après avoir été rachetée par le fonds FNB Private Equity en juin 2023. « Le tribunal a jugé que la seule offre de reprise déposée ne présentait pas de garanties suffisantes pour assurer la pérennité de l’entreprise », poursuit Cafés Legal. Une décision que regrette l’entreprise, qui bénéficiait pourtant du soutien de la Région Normandie, garante de la caution d’un million d’euros demandée par le Tribunal de commerce de Paris.

Cessation de paiements depuis septembre

En cessation de paiements depuis le 16 septembre, Cafés Legal mentionnait, en octobre, « une mesure de protection temporaire pour résoudre l’endettement de l’entreprise et pérenniser son activité et ses emplois ». Pour rappel, le torréfacteur havrais a réalisé 45 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2023, contre 60 millions en 2022. Plombé par ses 20 millions d’euros de dette, il prévoyait néanmoins d’investir pour moderniser son site, développer ses volumes et viser la 4e  place du marché du café en France.

« Un liquidateur judiciaire supervisera la procédure jusqu’à son terme et veillera au respect des droits des salariés et des créanciers », conclut Cafés Legal.

Valentin Ragot