Sept entreprises se sont alliées pour ouvrir une boutique éphémère à Paris, « Saveurs & Fêtes » dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, durant tout le mois de décembre. C’est Maison Borde, spécialisée dans les champignons sauvages, qui est à l’origine de cette initiative. « Nous avions l’intention d’ouvrir une boutique éphémère depuis dix-huit mois déjà », raconte Pierre Rasse, son directeur marketing, « mais le faire avec une offre mono-produit en aurait limité le potentiel. C’est pourquoi nous avons choisi de nous associer avec d’autres entreprises présentant un profil analogue au nôtre, des PME, ancrées dans un territoire et disposant d’un véritable savoir-faire ». Ont donc…